Alimentos ultraprocesados, sin el pánico
Encerradas en una sala metabólica, con el azúcar, la grasa y la fibra igualados, las personas comieron unas...
Guías de longevidad y suplementos
Guías puntuadas por la evidencia sobre suplementos, biomarcadores y protocolos diarios. Escritas como puntuamos nuestros productos: con honestidad.
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«Come el arcoíris» por fin tiene una cifra. Dos de los mayores estudios de nutrición que tenemos vinculan...
Alimentos fermentados y el microbioma: lo que halló un ensayo de Stanford
Un ensayo de Stanford enfrentó la fibra con los alimentos fermentados durante diez semanas. El microbioma intestinal del...
Hidratación y electrolitos: ¿cuánta agua necesitas de verdad?
La regla de los ocho vasos es un mito. En personas sanas, la sed es una guía fiable...
Ayuno intermitente: qué muestra realmente la evidencia
El ayuno intermitente funciona sobre todo porque facilita comer menos, no por un truco metabólico mágico. Qué muestran...
La fibra y la microbiota intestinal: alimenta el ecosistema
La fibra es el nutriente que casi todos descuidan, y el alimento de los billones de microbios de...
Picos de glucosa y energía estable: qué ayuda de verdad
La montaña rusa de energía diaria suele ser la glucosa en sangre. Qué es un pico, los hábitos...
¿Cuánta proteína para la longevidad? La CDR es un mínimo
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