断食还是运动？12周试验显示，两者改变的东西各不相同
一项新的随机试验比较了八小时进食窗口、每周两次训练以及两者结合。进食窗口改变了体重，只有训练改变了体能。体重秤只看见了发生之事的一半。
长寿与补充剂指南
关于补充剂、生物标志物与日常方案的循证指南。以我们评分产品的方式撰写：诚实。
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热量相同，反应不同：超加工食品新研究发现了什么
弗吉尼亚理工大学的一项试验让两餐在每一种主要营养素上都相匹配。超加工餐后，胰岛素、燃料使用和能量消耗仍然不同，血糖则没有不同。本文说明这意味着什么，以及不意味着什么。
您需要多少蛋白质，是谁决定的？
1902年，一位Yale大学教授不再吃早餐，只为证明当时世界通行的蛋白质标准是错的。这是一场围绕一个数字长达120年的争论，也解释了今天的0.83 g/kg究竟衡量的是什么。
MIND饮食与大脑衰老：“2.5年”究竟测量了什么
一项为期12年的研究将MIND饮食与大脑衰老减慢2.5年联系在一起。这个数字是从十二项脑部指标中的一项换算而来的，而随机试验的发现则更为平淡。这对你的餐盘意味着什么。
代糖饮料还是水：一项两年试验真正说清了什么
一项为期两年的随机试验发现，在减重计划中，代糖饮料和水的效果大致相当。更有用的发现，是两派都忽略的那条线：每周的支持停止之后，发生了什么。
食品标签上的健康声称：真实的句子，缺失的段落
一项针对美国近15万款新上市食品的研究发现，约一半带有与健康相关的声称，但只有约三分之一通过了针对整体配方的测试。这些声称并不是谎言。它们是关于某一种营养素的真实句子，只是省略了段落的其余部分。
肠道细菌能让你更强壮吗？
一种名为 Roseburia inulinivorans 的肠道微生物与老年人握力强 29% 相关，并让小鼠力量提高了约 30%。这是一项涉及 33 人和 32 只小鼠的好研究，而唯一一项喂养肠道的人体试验改变了菌群，却没有改变肌肉。哪些经过测量，哪些仍是希望，哪些仍能真正增强力量。
一次饮食在四周里移动了他们的「生物学年龄」。那不是逆转。
一项随机试验为 104 名年长成年人供餐四周，一个复合临床年龄评分下降了约三年半——高碳水组领先。研究者请求不要称之为逆转。他们是对的，而原因比标题更有用。
先吃蔬菜：这个方法有效，但不是他们说的那样
在碳水之前吃蔬菜和蛋白质，确实会改变一顿饭之后那几个小时的形状。那项十六周的试验，却在完全另一个地方找到了它真正的作用。
蛋白质时机：并不存在的窗口，和可能重要的那一餐
合成代谢窗口从来就不是三十分钟宽。当试验固定每日蛋白质、只拨动时钟时，差别大都消失了——真正重要的变量，原来是最接近于空的那一餐。
Fiber-maxxing 与 protein-maxxing：证据到底测了什么
2026年，蛋白质与膳食纤维一起占领了食品货架。但两处缺口中只有一处近乎普遍，而膳食纤维的证据建立在必须咀嚼的食物之上，不是标签上添加的粉末。
40岁时，代谢并没有变慢
人类能量消耗迄今最大规模的一次测量——29个国家、6,421人——发现每日消耗从20岁到63岁基本是一条平线。真正发生变化的是什么，以及你还剩下什么可以着手。
